Установить «Винокур» как приложение
Откроется отдельным значком, без адресной строки, и будет работать без интернета. Другие разделы сайта в него не попадут.
- Нажмите «Поделиться» в нижней панели Safari (квадрат со стрелкой вверх).
- Прокрутите список и выберите «На экран „Домой“».
- ✓Нажмите «Добавить»: значок появится на домашнем экране.
Откройте меню браузера (три точки справа вверху) и выберите «Установить приложение» или «Добавить на главный экран». Если такого пункта нет, откройте сайт в Chrome, Edge или Safari.
Калькуляторы самогонщика
Разбавление, брага, перегонка и журнал партий. Точная физика водно-спиртовых смесей, работает без интернета — можно установить как приложение.
Спирт
- РазбавлениеСколько воды долить, чтобы получить нужную крепость. Сжатие смеси и температура учтены.
- Нужный объёмХочу получить столько-то литров нужной крепости: сколько взять спирта и воды.
- СмешиваниеСливаете несколько ёмкостей разной крепости: что получится в итоге.
- Поправка спиртомераСпиртомер градуирован при 20 °C. Пересчёт показаний при другой температуре.
- % об ↔ % массПеревод объёмной крепости в массовую и плотность (при 20 °C).
Брага
- План партииВесь путь сразу: от сахара до бутылок. Меняйте любое число — всё пересчитается.
- Сахарная брагаРецепт по объёму вашей ёмкости или по количеству сахара.
- Зерно и фруктыСколько спирта даст ваше сырьё. Можно добавить сахар.
- Ареометр брагиКрепость браги по начальной и конечной плотности (сахарометру).
Перегонка
Журнал
Ещё
Статьи
Инструкции с расчётами: как разбавить самогон, сколько сахара и дрожжей взять, как отбирать головы и хвосты. В статьях есть калькуляторы.
Все статьи самогонщикаСовет недели
Ведите журнал партий
Записывайте сахар, дрожжи, температуру и плотность по дням. Через две-три партии вы увидите, что и как влияет на результат. Журнал в калькуляторах строит кривую брожения сам.
Следующий — в понедельник, 26 октября.
О приложении
Версия от 23.10.2026. Страницы раздела обновляются сами при выходе в интернет, раз в неделю — и в фоне, если браузер это позволяет.