Как пользоваться
Введите объём пива, максимальную температуру брожения и нужную газацию в объёмах CO₂ (быстрые кнопки подскажут типичную для стиля). Калькулятор посчитает праймер на всю партию и на одну бутылку.
По какой формуле считается
Пиво уже содержит часть газа — тем больше, чем холоднее оно бродило. Остаток считаем по растворимости CO₂ при максимальной температуре брожения и добираем недостающее сахаром: 4 г сахарозы на литр дают около 1 объёма CO₂.
Частые вопросы
Почему важна температура брожения?
Холодное пиво удерживает больше растворённого CO₂. Если не учесть, лагер легко перегазировать.
Сколько ждать после розлива?
Около двух недель при 18–22 °C, затем — в холод, чтобы осели дрожжи.
Можно ли класть сахар прямо в бутылку?
Можно, по граммам на бутылку, но раствор, вмешанный во всю партию, газирует равномернее.